普洱茶为什么一定要煮

可采沸水开，后续用稍低水冲泡，这样出的色泽滋味都会饱满。对于生普洱新茶，宫廷普洱茶品鉴新生茶茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟味”，因而水要略低。普洱茶不能用开水泡的原因，分生、熟来说吧。对于熟普而言，一般都是可以直接用沸水泡，但是，如果是年份新的熟普，则要适当降低水，以免泡出“堆味”。

泡普洱茶宜用一沸的水?

冲泡普洱茶的水为100℃，普洱茶为云南大叶种晒青毛茶制作而成，其原料较为粗老，紫牙普洱茶功效且茶內富含茶多酚、氨基酸、果胶、茶多糖等成分，使用100℃的水进行冲泡。制作普洱茶的云南大叶种茶树，内含物质极为丰富，像咖啡碱这类刺激性物质也不少，因此刚做好的新茶。

煮普洱茶用开水还是凉水

一般是原料较嫩的新茶高泡，怎样保管普洱茶重庆普洱茶主要口味年份老茶沸水泡，相对粗老的茶叶沸水泡。年份老茶沸水泡，是因为普洱茶存时间过久，内涵物质析出会比较缓慢。所以，本相普洱茶的价格此时冲人的沸水应细水，让度下降。 如果冲泡的普洱茶档次较高，原料以嫩芽为主，且白毫明显， 则一般冲泡普洱茶的手法都可不用，用冲泡绿茶的方式为之，普洱茶品种与价格才不算糟蹋茶叶。

用水泡茶还会使茶叶内质释放不足，导致茶水味较重。红茶、普洱等茶类蕴含的芳香物质，普洱茶拿茶杯泡需要遇到沸水才能分激发出来，而且有些茶身披银毫，度不够的水。普洱茶要用几度的水泡 随缘普洱茶什么价二者都需要用100度的水冲泡普洱茶可以用100度的沸水冲泡，今年普洱茶原料出口普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶可以用碗杯冲泡。

以一芽三、四叶或含梗量大的原料加工出来的普洱茶，采用高(水沸腾时)冲泡外，也可以沸水煎煮。即煮即饮，别有风味。 要注意的是，不管高低，水必是先烧开的。一般来说普洱茶要用200ml的杯子7克的茶叶冲泡7次右。第一，洁具投茶。冲泡前先用沸水把碗烫一遍，这样可以有一个杯消毒的作用。我们平时常见的碗一般是中号碗。